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काजू का ये राज़ आपको कर देगा हैरान

सेहमंद ड्राई फ्रूट कितना पुराना है? क्या आप ये बात जानते हैं कि काजू असल में क्या होता है? कई और भी ऐसी बातें हैं जो आपको रोमांचित करेंगी. हम से शायद ही कोई होगा जो काजू का इस्तेमाल न करता हो. किसी न किसी तरह से हम काजू का प्रयोग करते ही हैं. चाहे काजू से बनी नमकीन हो या फिर काजू कतली. आज हम आपको काजू के बारे बताने जा रहे हैं कुछ रोचक तथ्य: 

  • असल में काजू बीज होते हैं, क्योंकि वे 'कैश्यू एप्पल' से निकलते हैं और कच्चे काजू का रंग हरा होता है. 
  • काजू का प्रयोग तरह-तरह के व्यंजनों या मक्खन बनाने में किया जाता है.
  • काजू की खेती सबसे पहले ब्राजील में की गई थी. 
  • पुर्तगालियों ने 1550 के दशक के में काजू का निर्यात शुरू किया था. 
  • 2015 में, काजू का वैश्विक उत्पादन सिर्फ अकेले भारत में 738,861 टन था. 
  • काजू का पेड़ बड़ा और सदाबहार होता है, जो लगभग 14 मीटर लंबा होता है. 
  • काजू के पेड़ की राल (पेड़ से निकलने वाला तरल चिपचिपा पदार्थ) का इस्तेमाल औद्योगिक उत्पादों जैसे ब्रेक लाइनर और पेंट के रूएप में किया जाता है.

सावधान! खाने के बाद ना करें ये काम, सेहत पर पड़ता है बुरा असर

हेल्थ एक्सपर्ट के मुताबिक कुछ कार्य खाने के तुरंत बाद नहीं करना चाहिए. इससे हमारी शारीरिक और मानसिक सेहत प्रभावित होती है. हम आपको कुछ ऐसी ही चीजें बता रहे हैं, जिन्हें खाने के तुरंत बाद नहीं करना चाहिए.

रोजाना एक इलायची खाने के फायदे जानें

खीर का स्वाद हो या फिर हलवे का जायका इन दोनों ही सूरतों में इलायची का तड़का कमाल दिखा देता हैं। लेकिन आज हम आपको इलायची का ऐसा फायदा बताने जा रहे हैं जिसे अपनाकर आप अपनी सारी शारीरिक समस्याओं से छुटकारा पा सकते हैं। 

‘Avoid the Fast Food’ में छुपी हैं फ़ास्ट फ़ूड की खूबियाँ, डिंपल राज ने बनाया रॉकिंग-हैपनिंग

आजकल किसी भी चीज़ पर गाने बनते हैं और अपने यूनिक कांसेप्ट की वजह से चल भी जाते हैं. टॉपिक कोई भी हो, बस सधे हुए सुर हों और कमाल की धुन हो...गाना सुपरहिट. हाल ही में डिंपल राज ने रिकॉर्ड किया एक सन्देश से भरा लज़ीज़ गाना “अवॉयड दा फ़ास्ट फ़ूड”. इस गाने में फ़ास्ट फ़ूड से होने वाले नुक्सान के बारे में बताया गया है. 

जब मूड हो खराब तो न खाएं ये चीजें, खुद को डाल लेंगे मुसीबत में

तनाव ऐसी चीज है जो कभी भी किसी को भी हो सकता है. अगर किसी के भी मन में कोई बात बैठ जाती है तो उससे छुटकारा पाना सरल नहीं होता, ऐसे में लोग अपना फ्रस्टेशन या तो लोगों पर गुस्सा करके निकालते हैं या फिर कुछ भी खाना आरंभ कर देते हैं. आप किचन में जाते हैं और हाथ में जो भी लगा वो खाना शुरू कर देते हैं. ऐसे में ज्यादातर खाने वाली चीजें जंक फूड ही होते हैं. 

आज से पहले नहीं सुने होगें अमरूद खाने के ऐसे फायदे

हरी सब्जियां और फल दोनों ही सेहतमंद शरीर के लिए जरूरी होता है। सर्दियों में सबसे ज्यादा जो फल बाजार में दिखाई देता है वो अमरूद ही है। तो चलिए आज हम आपको अमरूद खाने के ऐसे फायदे बताने जा रहे हैं जिसे जानकर आप आज से ही इसे खाना शुरू कर देंगे।

खिचड़ी खाने के बेहतरीन फायदे, आपको जानना जरुरी है

खिचड़ी का नाम सुनकर ज्यादातर लोग मुहं बना लेते हैं लेकिन अगर आप इसके फायदे जान लेंगे तो आज से ही इसे खाना शुरू कर देंगे। तो चलिए आपको बताते हैं खिचड़ी खाने से क्या फायदे होते हैं।

याददाश्त तेज करने के लिए इन चार चीजो का जरुर करें सेवन

स्वस्थ दिमाग स्वस्थ लाइफ की निशानी है, मगर समय के साथ-साथ याददाश्त कमजोर होने लगती है. ऐसे में अगर आपको भी चीजें रखकर भूलने के कारण बातें सुननी पड़ती हैं तो टेंशन मत लीजिए. बस अपनी डाइट में इन चीजों को शामिल करें.

ये फूड बढ़ते हैं स्पर्म काउंट, आप भी इस्तेमाल करें

कई शोध कहते हैं कि पुरूषों में कमजोरी की वजह उनकी अनियमित लाइफस्टाइल है। इस वजह से उन्हें कई बार स्पर्म घटने की समस्या से जूझना पड़ता है। लेकिन ऐसे कई सारे फूड हैं जिन्हें खाने से इस समस्या से निजात पाई जा सकती है।

ये सुपरफूड्स सर्दी में सेहत का खयाल रखने के लिए जरूरी हैं

सर्दी ने दस्तक दे दी है। ये अपने आप में एक सुहाना मौसम है और हर किसी की इस मौसम से कुछ बेहतरीन यादें जरूर जुड़ी होंगी। आप अगर इन यादों को फिर से ताजा करना चाहते हैं और सर्दी के मौसम का लुफ्त उठाना चाहते हैं तो इसके लिए आपको स्वस्थ्य भी रहना होगा। सर्दियों के मौसम में स्किन एलर्जी, सर्दी-जुकाम समेत तमाम तरह के वायरल इंफेक्शन होने का खतरा रहता है तो हम आपको इस मौसम के लिए कुछ सुपरफूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं जो आपका इस मौसम में खास खयाल रखेंगे। थोड़ी सी प्लानिंग के साथ डेली डाइट में हेल्दी फूड को शामिल कर सर्दी के मौसम में होने वाली बीमारियों की छुट्टी कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं क्या हैं वे सुपरफूड्स:

डायबिटीज से है डर तो खाएं सोयाबीन और अखरोट

एक नए अध्ययन के अनुसार डाइट में कार्बोहाइड्रेट की जगह ओमेगा-6 पॉलीसैचुरेटेड फैट शामिल करना चहिए जो कि अखरोट और सोयाबीन, मछली में पाया जाता है. इसके प्रयोग से डायबिटीज टाइप-2 की रोकथाम करता है और ब्लड शुगर लेवल भी कम करने में मदद करता है.

यहां बड़े शौक से खाया जाता है ये अजीब खाना, देखकर रह जाएंगे दंग

दुनिया में कुछ जगह ऐसी भी है, जहां लोग अजीबोगरीब चीजें बड़े शौक से खाते हैं. जिनके बारे में पढ़ कर ही आपको अजीब लगेगा. सच में कई बार मन सोचने पर मजबूर हो जाता है कि लोग ऐसी चीज़ें कैसे खा सकते हैं.

Movie Review: शेफ

प्रोड्यूसर : भूषण कुमार, क्रिशन कुमार, राजा कृष्णा मेनन, विक्रम मल्होत्रा
डायरेक्टर :  राजा कृष्णा मेनन
स्टार कास्ट : सैफ अली खान, पद्मप्रिया जानकीरमन, स्वर कांबले, मिलिंद सोमन, चंदन रॉय सान्याल
म्यूजिक डायरेक्टर : रघू दीक्षित, अमाल मलिक
रेटिंग **1/2

नवरात्र स्पेशल: कुट्टू का आटा खाने से क्या क्या मिलते हैं, फायदे यहां जानें

नवरात्रों में कुट्टू के आटे की काफी डिमांड रहती है। और हो भी क्यों न, इन व्रतों के दौरान हमेशा की तरह गेहूं का आटा नहीं खाया जा सकता, ऐसे में कुट्टू का आटा एक बढ़िया विकल्प बनकर सामने आता है। कुट्टू का आटा अनाज नहीं, बल्कि फल से बनता है और अनाज का बेहतर विकल्प होने के साथ पौष्टिक तत्वों भरपूर भी होता है। कुट्टू के आटे के फायदों के बारे में आईएमए के राष्ट्रीय अध्यक्ष पद्मश्री डॉ. के.के. अग्रवाल ने बताया कि कुट्टू का आटा प्रोटीन से भरपूर होता है.

जानिए केसे, नवरात्रि के व्रत बना रहे हैं आपको सेहतमंद

नवरात्रि नौ दिनों का फेस्टिवल है। इन नौ दिनों में लोग नवरात्रि के व्रत रखते हैं। नवरात्रि व्रत में खाने की जो चीजें इस्तेमाल की जाती हैं वो बेहद सेहतमंद होती हैं। आइए जानते हैं व्रत में इस्तेमाल होने वाले कुट्टू के आटे, सिंघाड़े के आटे और चौलाई के फायदे: 

पारंपरिक खाने से हटकर इस नवरात्रि आजमायें मूंगफली चुन्डल डिश

कहते हैं नवरात्रि के व्रतों में अन्न खाने का प्रावधान नहीं है. अमूमन लोग नवरात्रि के व्रत के दौरान कुट्टू का आटा, सिंघाड़े का आटा, मूंगफली, मखाने, साबूदाना, आलू, दूध, दही लेते हैं. लेकिन इन सभी पारंपरिक व्यजनों के अलावा एक और डिश है जो आप नवरात्रि में खा सकते हैं. हम आपको बता रहें मूंगफली से बनने वाली रेसिपी मूंगफली चुंडल.

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